నిధుల సేకరణ 15 సెప్టెంబర్ 2024 – 1 అక్టోబర్ 2024 నిధులసేకరణ గురించి

కీలక పదాల శోధన

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3
烹饪工艺学

烹饪工艺学

冯玉珠
烹
肴
汁
汤
鲜
炸
蒸
炒
粉
饪
盘
嫩
芡
糖
酱
操
勺
骨
冻
盐
掌
卤
匀
丝
烤
拌
浆
练
软
泡
宜
浓
腌
剞
挂
脆
洗
训
滑
煎
熘
液
酥
豆
盛
虾
厚
葱
焖
沸
సంవత్సరం:
2005
భాష:
chinese
ఫైల్:
PDF, 2.10 MB
0 / 0
chinese, 2005
10
烹饪基本功训练教程

烹饪基本功训练教程

薛党辰 主编
粉
烹
鲜
炸
盐
炒
炼
糖
酥
葱
馅
淀
匀
虾
蒸
汁
汤
键
丝
猪
酱
坯
拌
盘
姜
酵
椒
肴
豆
沸
洗
芝
嫩
末
湿
掌
10g
25g
操
揉
剂
泡
滑
松
软
卤
捏
勺
沥
甜
సంవత్సరం:
2019
భాష:
chinese
ఫైల్:
PDF, 14.02 MB
5.0 / 4.5
chinese, 2019
14
先生馔

先生馔

戴爱群
汤
粉
鲜
炒
烹
丝
豆
酱
蒸
炸
汁
虾
猪
盐
嫩
盘
典
鸭
餐
蟹
烩
瓷
鲁
辞
厨
腐
饼
丁
肴
脆
烤
葱
糟
糖
皿
丰
炉
软
饪
庄
胡
贝
厚
盛
椒
肝
咸
芡
唐
熘
సంవత్సరం:
2016
భాష:
chinese
ఫైల్:
PDF, 17.32 MB
5.0 / 3.5
chinese, 2016
19
先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

戴爱群
汤
粉
鲜
炒
烹
丝
豆
酱
蒸
炸
汁
虾
猪
盐
嫩
盘
典
鸭
餐
蟹
烩
瓷
鲁
辞
厨
腐
饼
丁
肴
脆
烤
葱
糟
糖
皿
丰
炉
软
饪
庄
胡
贝
厚
盛
椒
肝
咸
芡
唐
熘
సంవత్సరం:
2016
భాష:
chinese
ఫైల్:
EPUB, 13.80 MB
5.0 / 0
chinese, 2016
24
先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

戴爱群
汤
粉
鲜
炒
烹
丝
豆
酱
蒸
炸
汁
虾
猪
盐
嫩
盘
典
鸭
餐
蟹
烩
瓷
鲁
辞
厨
腐
饼
丁
肴
脆
烤
葱
糟
糖
皿
丰
炉
软
饪
庄
胡
贝
厚
盛
椒
肝
咸
芡
唐
熘
సంవత్సరం:
2016
భాష:
chinese
ఫైల్:
EPUB, 14.93 MB
5.0 / 0
chinese, 2016
25
先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

戴爱群
汤
粉
鲜
炒
烹
丝
豆
酱
蒸
炸
汁
虾
猪
盐
嫩
盘
典
鸭
餐
蟹
烩
瓷
鲁
辞
厨
腐
饼
丁
肴
脆
烤
葱
糟
糖
皿
丰
炉
软
饪
庄
胡
贝
厚
盛
椒
肝
咸
芡
唐
熘
సంవత్సరం:
2016
భాష:
chinese
ఫైల్:
AZW3 , 15.04 MB
5.0 / 0
chinese, 2016
27
先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

戴爱群
汤
粉
鲜
炒
烹
丝
豆
酱
蒸
炸
汁
虾
猪
盐
嫩
盘
典
鸭
餐
蟹
烩
瓷
鲁
辞
厨
腐
饼
丁
肴
脆
烤
葱
糟
糖
皿
丰
炉
软
饪
庄
胡
贝
厚
盛
椒
肝
咸
芡
唐
熘
సంవత్సరం:
2016
భాష:
chinese
ఫైల్:
EPUB, 13.80 MB
5.0 / 5.0
chinese, 2016
28
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
MOBI , 450 KB
0 / 0
chinese, 2013
29
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
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0 / 0
chinese, 2013
30
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
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EPUB, 336 KB
0 / 0
chinese, 2013
31
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
MOBI , 450 KB
0 / 0
chinese, 2013
32
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
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0 / 0
chinese, 2013
33
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
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EPUB, 336 KB
0 / 0
chinese, 2013
34
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
EPUB, 336 KB
0 / 0
chinese, 2013
35
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
MOBI , 450 KB
0 / 0
chinese, 2013
36
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
豆
匀
操
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
焖
雕
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
EPUB, 336 KB
0 / 0
chinese, 2013
38
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浆
浓
泡
虾
滑
脆
腌
饪
厚
酥
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
EPUB, 202 KB
0 / 0
chinese, 2013
39
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浓
浆
泡
滑
虾
脆
腌
厚
酥
饪
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
MOBI , 450 KB
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chinese, 2013
40
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浓
浆
泡
滑
虾
脆
腌
厚
酥
饪
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
MOBI , 450 KB
0 / 0
chinese, 2013
41
烹饪基本技巧

烹饪基本技巧

姚金芝
肴
烹
鲜
炒
汤
汁
粉
盐
炸
洗
盘
蒸
嫩
宴
椒
芡
酱
葱
冶
勺
软
糖
丝
骨
操
豆
匀
姜
辣
宜
咸
浓
浆
泡
滑
虾
脆
腌
厚
酥
饪
醋
甜
掌
沸
淀
拌
猪
雕
焖
సంవత్సరం:
2013
భాష:
chinese
ఫైల్:
MOBI , 450 KB
0 / 0
chinese, 2013
47
中国馔馐谭（齐如山文丛）（通识课堂）

中国馔馐谭（齐如山文丛）（通识课堂）

齐如山
曰
炒
汤
丝
豆
烩
烹
炸
稍
洋
猪
肚
蒸
鸭
熘
盘
糖
腐
粉
宴
酱
饪
炖
熬
汁
拌
宜
尚
仁
糟
厨
葱
丁
甜
倘
烤
饮
焖
翅
腌
虾
铺
鲜
卤
盐
糕
勺
煨
监
软
సంవత్సరం:
2014
భాష:
chinese
ఫైల్:
MOBI , 265 KB
5.0 / 5.0
chinese, 2014
50
中国馔馐谭（齐如山文丛）（通识课堂）

中国馔馐谭（齐如山文丛）（通识课堂）

齐如山
曰
炒
汤
丝
豆
烩
烹
炸
稍
洋
猪
肚
蒸
鸭
熘
盘
糖
腐
粉
宴
酱
饪
炖
熬
汁
拌
宜
尚
仁
糟
厨
葱
丁
甜
倘
烤
饮
焖
翅
腌
虾
铺
鲜
卤
盐
糕
勺
煨
监
软
సంవత్సరం:
2014
భాష:
chinese
ఫైల్:
AZW3 , 269 KB
5.0 / 5.0
chinese, 2014